朝鮮料理

朝鮮料理（ちょうせんりょうり、韓: 조선료리）または韓国料理（かんこくりょうり、韓: 한국 요리）は、朝鮮半島に伝わる料理のこと。韓方や陰陽五行の思想にのっとり、五色（赤・黄・白・緑・黒）、五味（酸・甘・渋・辛・塩）、五法（生・煮る・焼く・蒸す・炒める）をバランスよく献立に取り入れることを良しとする。