本塩沢

本塩沢（ほんしおざわ）とは、新潟県南魚沼市で織られる絹織物で、塩沢お召しと愛称でも呼ばれる。始まりは江戸時代（17世紀中期）と言われ、「越後上布（越後縮）」のような「シボ」の持ち味を絹織物に応用しようと、技術・技法を絹に生かした絹縮が前身である。