松笠揚げ
松笠揚げ(まつかさあげ)とは、日本料理における魚の鱗を用いた調理法である。 == 調理法 == 主にアマダイの調理で用いられる。
松笠揚げ(まつかさあげ)とは、日本料理における魚の鱗を用いた調理法である。 == 調理法 == 主にアマダイの調理で用いられる。
松笠揚げ(まつかさあげ)とは、日本料理における魚の鱗を用いた調理法である。 == 調理法 == 主にアマダイの調理で用いられる。
出典: Wikipedia「松笠揚げ」 · CC BY-SA 4.0
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