板前
板前（いたまえ）とは、日本料理店（料亭・割烹・寿司店・小料理屋など）で調理作業に従事する料理職人のこと。 上方では板元（いたもと）とも言われる。
板前（いたまえ）とは、日本料理店（料亭・割烹・寿司店・小料理屋など）で調理作業に従事する料理職人のこと。 上方では板元（いたもと）とも言われる。
板前（いたまえ）とは、日本料理店（料亭・割烹・寿司店・小料理屋など）で調理作業に従事する料理職人のこと。 上方では板元（いたもと）とも言われる。
出典: Wikipedia「板前」 · CC BY-SA 4.0
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