栄養価
食品の品質評価の一環としての栄養価(えいようか、Nutritional value)は、食品について消費者に向けて、その食品の必須栄養素が十分なバランスのとれた比率かどうかの指標である。 具体的には、その食事や食事に含まれる、炭水化物、脂質、タンパク質、ミネラル、ビタミンの評価の指標。
食品の品質評価の一環としての栄養価(えいようか、Nutritional value)は、食品について消費者に向けて、その食品の必須栄養素が十分なバランスのとれた比率かどうかの指標である。 具体的には、その食事や食事に含まれる、炭水化物、脂質、タンパク質、ミネラル、ビタミンの評価の指標。
食品の品質評価の一環としての栄養価(えいようか、Nutritional value)は、食品について消費者に向けて、その食品の必須栄養素が十分なバランスのとれた比率かどうかの指標である。 具体的には、その食事や食事に含まれる、炭水化物、脂質、タンパク質、ミネラル、ビタミンの評価の指標。
出典: Wikipedia「栄養価」 · CC BY-SA 4.0
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