桜湯

桜湯（さくらゆ）とは、塩漬けにしたサクラの花を湯に入れた日本の飲料である。 == 桜湯 == 見合いや婚礼などの一生を決める祝いの席では、その場だけ取り繕ってごまかす意味の「茶を濁す」ことを忌み嫌うことから、祝いの席ではお茶を用いず、代わりの飲み物として桜湯を用いることが多い。