沈香

沈香（じんこう、英語:agarwood、agilawood）は、ジンチョウゲ科のアクイラリア属やギリノプス属の樹木において木部に傷害や病害が生じた際の防御応答として生成される樹脂がその内部に沈着したもの。香木として利用されるものの一つである。