河粉
河粉(ホーフェン、Ho fun、Ho fen)は、中国広東と東南アジアの一帯でよくみられる平たいライスヌードルである。 1860年頃の広州沙河に源を発するので沙河粉ともいう。
河粉(ホーフェン、Ho fun、Ho fen)は、中国広東と東南アジアの一帯でよくみられる平たいライスヌードルである。 1860年頃の広州沙河に源を発するので沙河粉ともいう。
河粉(ホーフェン、Ho fun、Ho fen)は、中国広東と東南アジアの一帯でよくみられる平たいライスヌードルである。 1860年頃の広州沙河に源を発するので沙河粉ともいう。
出典: Wikipedia「河粉」 · CC BY-SA 4.0
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