清酒酵母

清酒酵母(せいしゅこうぼ)とは、清酒醸造に用いられる酵母の総称。 清酒の香味を大きく左右する要因の一つ。

Source: Wikipedia — 清酒酵母 (CC BY-SA 4.0)

清酒酵母

清酒酵母(せいしゅこうぼ)とは、清酒醸造に用いられる酵母の総称。 清酒の香味を大きく左右する要因の一つ。

出典: Wikipedia「清酒酵母」 · CC BY-SA 4.0

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