湖北料理

湖北料理（こほくりょうり、中国語湖北菜フーベイツァイ Húběi cài）は、中華人民共和国湖北省の郷土料理。鄂菜（がくさい、オーツァイ É cài）・楚菜（そさい、チューツァイ Chǔ cài）とも呼ばれる。

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