炉

炉（ろ）とは、金属の溶解や食品の加工製造など火を使用する設備の総称。 == 現代における炉 == === 用途による分類 === 炉は工業炉（焼鈍炉、焼入炉、溶解炉など）とそれ以外の炉（パン焼き炉、焼却炉など）に大別できる。