炭酸脱水酵素

炭酸脱水酵素（たんさんだっすいこうそ、Carbonic anhydrase、carbonate dehydratase; 略号: CA）あるいは炭酸デヒドラターゼとは金属プロテイン酵素に属する酵素で二酸化炭素と水を炭酸水素イオンと水素イオンとに迅速に変換する酵素である。この反応は触媒が存在しないときわめて遅い。