煮ごめ(にごめ)は広島県の広島湾沿岸~芸北地域で作られる郷土料理を指す。 後述する如く精進料理の一つでもある。
Source: Wikipedia — 煮ごめ (CC BY-SA 4.0)
出典: Wikipedia「煮ごめ」 · CC BY-SA 4.0