燔祭

燔祭（はんさい、英語: Holocaust、フランス語: Holocauste、イタリア語: Olocausto、スペイン語: Holocausto、ポルトガル語: Holocausto / Olocausto、ヘブライ語: קורבן עולה）とは、ユダヤ教とキリスト教において生贄の動物（雄の牛・羊・やぎ、はとに限る）を祭壇で焼いて神に捧げる儀式のことである。奉献された犠牲の動物は完全に祭壇で焼かれるため、特別に神聖な捧げ物とされ、その一部なりとも祭司なり奉献者の食用に供してはならない。