動物性脂肪
動物性脂肪(英:Animal fat)は、動物の体内に含まれている脂肪である。 食用成分として、 食肉に付随する場合には、獣脂、ヘット(牛脂)、ラード(豚脂)などと呼ばれる。
動物性脂肪(英:Animal fat)は、動物の体内に含まれている脂肪である。 食用成分として、 食肉に付随する場合には、獣脂、ヘット(牛脂)、ラード(豚脂)などと呼ばれる。
動物性脂肪(英:Animal fat)は、動物の体内に含まれている脂肪である。 食用成分として、 食肉に付随する場合には、獣脂、ヘット(牛脂)、ラード(豚脂)などと呼ばれる。
出典: Wikipedia「動物性脂肪」 · CC BY-SA 4.0
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