産地判別技術

産地判別技術（さんちはんべつぎじゅつ）とは、無機元素、同位体比、有機成分及び遺伝子などの差異を指標として食品等の産地を判別する技術である。 == 歴史 == 80年代よりヨーロッパにおいてワインの産地偽装事件が多発したため開発されたのが始めと言われている。

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