白切鶏(パイチーヂー、パイチエジー)は、広東料理の定番鶏料理の1種。 白斬鶏(パイジャンジー)とも。
Source: Wikipedia — 白切鶏 (CC BY-SA 4.0)
出典: Wikipedia「白切鶏」 · CC BY-SA 4.0