米線

米線（ミーシェン、中国語: 米线、ピンイン: mǐxiàn）は中国雲南省特産の米を使った麺類で、特に同省特産料理の過橋米線に使われる。 == 製法 == 米線は中国雲南省特産の米を材料に使ったヌードルである。

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