羊羹
羊羹(ようかん)は、一般的には小豆餡を型枠(羊羹舟)に流し込み寒天で固めた菓子。 中国の羊肉入りの羹(あつもの)を起源とし、そこから発展したとされる和菓子である。
羊羹(ようかん)は、一般的には小豆餡を型枠(羊羹舟)に流し込み寒天で固めた菓子。 中国の羊肉入りの羹(あつもの)を起源とし、そこから発展したとされる和菓子である。
羊羹(ようかん)は、一般的には小豆餡を型枠(羊羹舟)に流し込み寒天で固めた菓子。 中国の羊肉入りの羹(あつもの)を起源とし、そこから発展したとされる和菓子である。
出典: Wikipedia「羊羹」 · CC BY-SA 4.0
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