胡麻塩
胡麻塩(ごましお、ごまじお)とは、焼き塩と炒り胡麻を混ぜ合わせた調味料。 焙烙やフライパンで作るのが一般的であり、大きく分けると塩とゴマのいずれを先に炒るかに分かれる。
胡麻塩(ごましお、ごまじお)とは、焼き塩と炒り胡麻を混ぜ合わせた調味料。 焙烙やフライパンで作るのが一般的であり、大きく分けると塩とゴマのいずれを先に炒るかに分かれる。
胡麻塩(ごましお、ごまじお)とは、焼き塩と炒り胡麻を混ぜ合わせた調味料。 焙烙やフライパンで作るのが一般的であり、大きく分けると塩とゴマのいずれを先に炒るかに分かれる。
出典: Wikipedia「胡麻塩」 · CC BY-SA 4.0
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