転作

転作（てんさく）とは、同じ農地でそれまで生産していた農作物とは違う種類の農作物を生産することである。 == 概要 == 広義では、数種類の農作物を何年かごとに生産する輪作のように、ある農作物を将来的に再び生産することを前提として、その種類を変えることが含まれる。