過飽和蒸気

過飽和蒸気（かほうわじょうき）とは、露点温度以下に冷却されても、凝縮（液化）のための核となる塵などがないため、滴を生じないでいる不安定な状態の蒸気。急激な冷却などで生じ、何らかの刺激があれば急速に凝縮する。