道明寺粉
道明寺粉（どうみょうじこ）は、水に浸し蒸したもち米を乾燥させて粗めに挽いた食品 。 米粉のうち糊化させてから加工する糊化製品の一種である。
道明寺粉（どうみょうじこ）は、水に浸し蒸したもち米を乾燥させて粗めに挽いた食品 。 米粉のうち糊化させてから加工する糊化製品の一種である。
道明寺粉（どうみょうじこ）は、水に浸し蒸したもち米を乾燥させて粗めに挽いた食品 。 米粉のうち糊化させてから加工する糊化製品の一種である。
出典: Wikipedia「道明寺粉」 · CC BY-SA 4.0
この記事を共有: X · Bluesky