遺伝子組換え食品

遺伝子組み換え食品（いでんしくみかえしょくひん、英: Genetically modified foods, genetically engineered foods）は、遺伝子工学の手法を用いてDNA組み換えがなされた生物から製造された食品である。英語表記の頭字語からGM食品やGE食品とも呼ばれる。