鏡像体過剰率

鏡像体過剰率（きょうぞうたいかじょうりつ、エナンチオマー過剰率、enantiomeric excess）とはキラルな化合物の光学純度を表す言葉で ee と略される。 ee は多い方の物質量から少ない方の物質量を引き、全体の物質量で割った値で表される（多い方の比から少ない方の比を引いても良い）。

この神経はここで途切れています。