鮒の子まぶし

鮒の子まぶし（ふなのこまぶし）とは、フナの刺身の表面に塩水で茹でたフナの卵をまぶしたもの。 滋賀県の郷土料理。

出典: Wikipedia「鮒の子まぶし」 · CC BY-SA 4.0