鶏刺し
鶏刺し(とりさし)とは、鶏肉の刺身の呼称である。 == 概要 == 生の鶏肉や砂嚢などをスライスしたものをニンニクやショウガ、柚子胡椒などの薬味を入れた醤油や、そのまま、または塩などを入れたごま油など調味料につけて食する。
鶏刺し(とりさし)とは、鶏肉の刺身の呼称である。 == 概要 == 生の鶏肉や砂嚢などをスライスしたものをニンニクやショウガ、柚子胡椒などの薬味を入れた醤油や、そのまま、または塩などを入れたごま油など調味料につけて食する。
鶏刺し(とりさし)とは、鶏肉の刺身の呼称である。 == 概要 == 生の鶏肉や砂嚢などをスライスしたものをニンニクやショウガ、柚子胡椒などの薬味を入れた醤油や、そのまま、または塩などを入れたごま油など調味料につけて食する。
出典: Wikipedia「鶏刺し」 · CC BY-SA 4.0
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