きしめんきしめん(棊子麺)は、幅広で薄く平たい形状のうどんの一種。 ならびにその麺を使用した料理を指す。名古屋めし味噌煮込みうどん宮商事ほうとうジャパン・トラベル・サーヴィスタリアテッレフェットゥチーネセンヤイSource: Wikipedia — きしめん (CC BY-SA 4.0)