こぼれ砂糖こぼれ砂糖(こぼれざとう)は、江戸時代の長崎での慣習。 荷物などの運搬を担う労働者たちが役得として得た砂糖を指す。刺米Source: Wikipedia — こぼれ砂糖 (CC BY-SA 4.0)