たらこスパゲッティ

たらこスパゲッティは、たらこを主要な具材として用いたスパゲッティ料理で、日本固有の「和風スパゲッティ」というジャンルの代表的なメニューである。 == 起源 == 1963年から1967年頃、東京都渋谷区にあるスパゲッティ専門店の老舗「壁の穴」で、常連客だった千葉馨が店にキャビアを持ってきたため、これでスパゲッティを作ってくれという要望をきっかけとして店主の成松孝安が考案したレシピである。