ぶっかけうどんぶっかけうどんとは、うどんを使った料理の一種。 岡山県・香川県の名物料理の一つ。ひやむぎ蕎麦ざる中華かけそば油そばつけナポリタン冷麺冷やし麺冷やし中華フォー広島つけ麺Source: Wikipedia — ぶっかけうどん (CC BY-SA 4.0)