ぽっぽ焼き

ぽっぽ焼き（ぽっぽやき）とは、新潟県下越地方で見られる長細いパンのような菓子。有力な発祥元とされる新発田市を中心とする阿賀北以北では蒸気パン（じょうきパン）とも呼ぶ。