イタリアンビーフ

イタリアンビーフ（英: Italian beef）とは、アメリカ合衆国のシカゴ発祥のサンドイッチで、味付けしたローストビーフの薄切りを煮込んでから細長いフレンチロールパンに挟み、全体にジュ（肉汁。グレイビーとも呼ばれる）をかけたもの。