インジョコギ
インジョコギ(英:Injo-gogi/朝:인조고기)とは、朝鮮民主主義人民共和国(北朝鮮)で1990年代より食されている大豆粕を加工して作られた代替肉の一種。 人造肉とも呼ばれる。
インジョコギ(英:Injo-gogi/朝:인조고기)とは、朝鮮民主主義人民共和国(北朝鮮)で1990年代より食されている大豆粕を加工して作られた代替肉の一種。 人造肉とも呼ばれる。
インジョコギ(英:Injo-gogi/朝:인조고기)とは、朝鮮民主主義人民共和国(北朝鮮)で1990年代より食されている大豆粕を加工して作られた代替肉の一種。 人造肉とも呼ばれる。
出典: Wikipedia「インジョコギ」 · CC BY-SA 4.0
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