ウロン酸

ウロン酸（ウロンさん、uronic acid）とは、単糖を酸化して得られる誘導体のうち、主鎖の末端のヒドロキシメチル基 (-CH2OH) がカルボキシ基 (-CO2H) に変換された、カルボン酸の総称である。 == 構造 == 炭素鎖が5つ以上のウロン酸は、通常、ピラノースやフラノースのような、環状構造をしている。