ケチャップ

ケチャップ（英: ketchup）とは、野菜（主にトマト）をピューレ状にし、酢や砂糖などで味付けしたソース状の調味料。トマトケチャップのほか、バナナなどの果実や、キノコやナッツ、魚介類などを原料とするバリエーションもあり、幅広い液体調味料を指す。