コーングリッツ

コーングリッツ (英: corn grits) は、トウモロコシを挽いて作られた穀粒である。 == 概要 == コーングリッツは精選した黄色または白色トウモロコシの皮と胚芽を除去した後、挽砕と篩別によって粗脂肪含有率2%以下および粒度3.5メッシュから80メッシュに相当する製品。