ジョラダ・ロティ

ジョラダ・ロティ(カンナダ語:ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ)、あるいはジョワール・ロティ(ヒンディー語:ज्वार की रोटी)、ジョンナ・ロッテ(テルグ語:జొన్న రొట్టె)はソルガム粉から作られるインド南部、カルナータカ州北部を中心に食されている伝統的な無発酵の平焼きパンである。 ジョラダ・ロティはカルナータカ州北部の農村地域で代々受け継がれてきた伝統的な料理である。

Source: Wikipedia — ジョラダ・ロティ (CC BY-SA 4.0)

ジョラダ・ロティ

ジョラダ・ロティ(カンナダ語:ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ)、あるいはジョワール・ロティ(ヒンディー語:ज्वार की रोटी)、ジョンナ・ロッテ(テルグ語:జొన్న రొట్టె)はソルガム粉から作られるインド南部、カルナータカ州北部を中心に食されている伝統的な無発酵の平焼きパンである。 ジョラダ・ロティはカルナータカ州北部の農村地域で代々受け継がれてきた伝統的な料理である。

出典: Wikipedia「ジョラダ・ロティ」 · CC BY-SA 4.0

この記事を共有: X · Bluesky
プライバシーポリシー