スモーガスボード

スモーガスボード（スウェーデン語: smörgåsbord、スウェーデン語発音: [ˈsmœ̞rɡɔsˌbuːɖ]）は、様々な料理を一つのテーブルに並べてで提供するスウェーデン起源のスカンジナヴィア料理である。海の幸、山の幸を取り揃えている豪華なものであり、日本で盛んなビュッフェ形式の原型にあたる。