ババロア

ババロアまたはバヴァロワ（仏: bavarois）は、プディング状の洋菓子の一種。 == 概要 == 「バヴァロワ」はフランス語で「バイエルンの」を意味する言葉で、バイエルン王国（バヴァリア）の貴族のためにシェフが考案した物とも、1815年にアントナン・カレームがバヴァリア地方にあった温かい飲み物を元に考案したとも言われる。