ピタ

ピタ（英語: pita、ヘブライ語: פִּתָּה, pitah、アラビア語: كماج, kmaj、トルコ語: pide）、または、ピタパン（英語: pita bread）とは、直径20 cm前後の平たい円形に焼き上げるパンである。地中海の周辺地域で広く見られる食文化であり、ヨーロッパ南部、中東、北アフリカなどで作られてきた。