ブドウ栽培

ブドウ栽培（ブドウさいばい、viticulture）とは、ブドウの科学、生産、研究であり、ぶどう園で発生する一連の出来事を範囲とする。ブドウは、ワインの原料として栽培された時から、ブドウ栽培が始まり、園芸学の一分野となっている。