プラリネ
プラリネ (praline) は、焙煎したナッツ類(主にヘーゼルナッツやアーモンド)に加熱した砂糖を和えてカラメル化(カラメリゼ)したもの。 製菓原料として使用される。
プラリネ (praline) は、焙煎したナッツ類(主にヘーゼルナッツやアーモンド)に加熱した砂糖を和えてカラメル化(カラメリゼ)したもの。 製菓原料として使用される。
プラリネ (praline) は、焙煎したナッツ類(主にヘーゼルナッツやアーモンド)に加熱した砂糖を和えてカラメル化(カラメリゼ)したもの。 製菓原料として使用される。
出典: Wikipedia「プラリネ」 · CC BY-SA 4.0
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