ムサカ

ムサカ（アラビア語：مسقعة musaqqaʿa；ギリシア語：μουσακάς；トルコ語：musakka）は、ギリシャ、バルカン半島とマシュリク、エジプトなど東地中海沿岸の伝統的な野菜料理。これらの地域以外ではギリシア料理のムサカが最もよく知られている。