ムパナティッギ

ムパナティッギ(シチリア語:'Mpanatigghi 、イタリア語化:impanatiglie、dolce di carne)は、イタリアのシチリア島ラグーサ県モーディカ特産の、ビスコッティ生地に牛肉とチョコレートのフィリングを詰め焼き上げた伝統郷土菓子。 形は半月状で、生地を焼く前に片側の「腹」に切れ目を入れ、「窓」から少し溢れ出る中身を見せるのが特徴。

Source: Wikipedia — ムパナティッギ (CC BY-SA 4.0)

ムパナティッギ

ムパナティッギ(シチリア語:'Mpanatigghi 、イタリア語化:impanatiglie、dolce di carne)は、イタリアのシチリア島ラグーサ県モーディカ特産の、ビスコッティ生地に牛肉とチョコレートのフィリングを詰め焼き上げた伝統郷土菓子。 形は半月状で、生地を焼く前に片側の「腹」に切れ目を入れ、「窓」から少し溢れ出る中身を見せるのが特徴。

出典: Wikipedia「ムパナティッギ」 · CC BY-SA 4.0

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