レンダリング (畜産)

畜産分野におけるレンダリング（rendering）とは、と畜場の食用に用いられない屑肉などから粉末肥料、飼料、洗剤などの原料となる動物油脂および肉骨粉を作る事業のこと。水産物残渣の処理加工はフィッシュミール業と呼ばれて区別される。