伊達巻伊達巻(だてまき)は、魚のすり身を使った卵料理の一種。 伊達巻き卵ともいう(だし巻き卵とは異なる)。寿司御節料理タルト (郷土菓子)Source: Wikipedia — 伊達巻 (CC BY-SA 4.0)