整粒歩合

整粒歩合（せいりゅうぶあい）とは、穀物の外観品質の基準のひとつで、一定量の穀物粒のなかに存在する整粒（外観品質の一定の基準を満たす粒）の割合を%で示したものである。以下では、特に玄米の検査規格について解説を行う。