木材化学

木材化学（もくざいかがく、wood chemistry）は木材の化学的な組成や性質を調べるとともに、材料及び化学原料として活用する技術研究に関する学問で工業化学の一種。 == 概要 == 木材はセルロース、ヘミセルロース及びリグニンの3つの主要な化合物から成り立っている。