杜氏
杜氏（とうじ、とじ）とは、日本酒の醸造工程を行う職人、およびその集団や統率者を指す。 == 名称の由来 == 刀自説 現在のところ最有力説。
杜氏（とうじ、とじ）とは、日本酒の醸造工程を行う職人、およびその集団や統率者を指す。 == 名称の由来 == 刀自説 現在のところ最有力説。
杜氏（とうじ、とじ）とは、日本酒の醸造工程を行う職人、およびその集団や統率者を指す。 == 名称の由来 == 刀自説 現在のところ最有力説。
出典: Wikipedia「杜氏」 · CC BY-SA 4.0
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